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本文目录

1. 川味溜肥肠的家常家常正确方法
2. 拐弯肠子的家常做法
3. 溜肥肠正确方法

川味溜肥肠的正确方法

1 、大肠、溜肥溜肥蒜苔、肠的肠小米辣、做法做法洋葱、大全线椒 、生姜
、海鲜酱
、黄豆酱。

2、把肥肠放入锅中 ，放入姜片和料酒去腥
，盖上锅盖大火再煮十分钟 。蒜苗切段
，线椒去蒂切斜段，小米辣切辣椒圈，洋葱切滚刀块。时间到时捞出肥肠，再把肥肠切段。

3 、热锅倒油  ，先放入姜蒜片爆香，再放入肥肠和所有辅料一起翻炒，再放入一勺海鲜酱
、蚝油、适量老抽上色 、生抽、白糖、食盐 、适量料酒锅边淋入去腥、少许黄豆酱
，翻炒入味，翻炒均匀即可出锅。

拐弯肠子的家常做法

步骤1

把木耳，青红椒切好备用，肥肠切好，葱花，蒜片备用

步骤2

锅里放入适量油  ，待油温烧热时放入肥肠，翻炒一会放入盘里备用

步骤3

然后放入葱花，蒜片煸炒出香味

步骤4

放入青红椒翻炒

步骤5

在放入木耳  ，加入调料

步骤6

最后放入肥肠炒拌均匀后放入香油

步骤7

溜肥肠就做好了

溜肥肠正确方法

食材准备

肥肠400克 ，小辣椒50克，油适量，酱油适量，葱姜蒜适量 ，盐少许，大料，花椒少许。

方法步骤

1 、辣椒切成滚刀块
，熟肥肠切成厚块装盘;

2 、葱姜蒜切好待用 ，锅中发那个如适量油，下入花椒，大料爆香;

3 、然后放入葱姜蒜，下入非常翻炒，加入酱油，盐，炒香;

4 、然后倒入尖椒，炒熟后即可出锅。

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